• Telefon: 94 343 52 26
  • biuro@sumaservice.pl

SUMA korzyści

PROJEKT I WYPOSAŻENIE GASTRONOMII

Na rynku krajowym obserwujemy ożywienie w branży gastronomicznej. Powstają nowe miejsca, gdzie można smacznie zjeść. Duża zasługa w tym modnych ostatnio programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej, moda na żywienie poza domem, a także zwyczajny brak czasu na przygotowywanie posiłków powoduje, że gastronomia się rozwija. Nasza firma zajmuje się wyposażeniem takich obiektów.

Ale, żeby restauracja, czy bar dobrze funkcjonował musi dysponować nie tylko odpowiednim sprzętem.

Ważne jest właściwe rozplanowanie przestrzeni konsumenckiej, produkcyjnej i magazynowej – to nasze zadanie.

Najlepszym momentem na to jest etap projektowania budynku, ale również możemy dobrać odpowiednią technologię w adoptowanych na te cele miejscach. Nasi doradcy prowadzą nadzór nad inwestycją od projektu do realizacji,. Dbają aby wyposażenie gastronomii było funkcjonalne. W celu ograniczenia niepotrzebnych kosztów, planują gdzie powinny być rozmieszczone przyłącza instalacyjne.
Jesteśmy zwolennikami nowych rozwiązań, ale jednocześnie nie chcemy rezygnować ze sprawdzonych technologii. Aby nadążyć za trendami nasi pracownicy wyjeżdżają na szkolenia do producentów, uczestniczą także w kursach kulinarnych.

 

 

WENTYLACJA DLA GASTRONOMII

atrium12Oferujemy kompleksowe rozwiązania wentylacji kuchni. W skład tych systemów wchodzić mogą:

  • specjalistyczne wentylatory wyciągowe i nawiewne,
  • specjalistyczne centrale nawiewno-wywiewne z odzyskiem ciepła,
  • systemy rozprowadzenia i regulacji przepływu powietrza
  • specjalistyczne nawiewniki do kuchni
  • systemy sterowania.

SZKOLENIA I POKAZY DLA KLIENTÓW

Dla naszych klientów mamy także wiele propozycji szkoleniowych. W naszym studiu kulinarnym cyklicznie organizujemy prezentacje różnych technologii, min. możliwości wykorzystania pieców konwekcyjno-parowych, urządzeń do pakowania próżniowego i przygotowywania potraw metodą Sous Vide. Ciekawą propozycją jest zdobywające na rynku coraz większą popularność Vario Cooking Center firmy FRIMA – multifunkcyjne urządzenie w którym można gotować, smażyć i frytować zużywając do 40% mniej energii.

Dla zainteresowanych mają miejsce także pokazy barmańskie z wykorzystaniem produktów MONIN.

MONIN

bar20Posiadamy pełną ofertę syropów smakowych, likierów oraz dodatków barmańskich renomowanej, francuskiej firmy Monin.

SERWIS

Naszą renomę w zakresie wyposażenie gastronomii zbudowaliśmy przede wszystkim na solidnym podejściu do każdej inwestycji i obsłudze posprzedażowej. Dlatego największą satysfakcję sprawia mi fakt, że coraz więcej klientów przychodzi do nas z polecenia.

KATALOGI DO POBRANIA

NASZA OFERTA OBEJMUJE:

  • piece konwekcyjno-parowe
  • linie kuchenne
  • kotły
  • patelnie
  • urządzenia do obróbki mechanicznej
  • urządzenia chłodnicze
  • piece piekarskie i do pizzy
  • zmywarki
  • meble ze stali,
  • szkło i porcelanę
  • sprzęt i akcesoria
  • wentylację
  • wyposażenie barów
  • oferta Monnin

ROZWIĄZANIA DLA GASTRONOMII:

porkkaPORKKA

Komory chłodnicze i mroźnicze
– bez potrzeby stosowania zewnętrznego agregatu
– niskie zapotrzebowanie na energię
– półki w standardzie
– możliwo przestawienia komory w inne miejsce

frimaFRIMA

– wszystko w jednym urządzeniu
– gotowanie, smażenie, frytowanie
– zmniejsza zapotrzebowanie na miejsce nawet o 50%
– 20% mniejsze zużycie surowca
– 70% mniejsze zużycie wody
– 80% mniejsze zużycie oleju
– 40% mniejsze zużycie energii

CONVOTHERM

– piec inny niż wszystkie
– chowane po otwarciu drzwi
– system zamkni ęty
– mniej pary na kuchni
– press&go
– uruchomienie programu jednym przyciskiem
– higieniczna klamka z jonami srebra
– wersja natryskowa i bojlerowa

jevenJEVEN

– efektywna wentylacja kuchni
– 70% wyższa skuteczność wytrącania tłuszczu
– mniejsze nakłady na centrale wentylacyjne
– prostota czyszczenia, filtry można myć w zmywarce
– indywidualny projekt i dobór okapu do obiektu

FIRMY WSPÓŁPRACUJĄCE

Potrzebujesz kompleksowej lub indywidualnej oferty dla swojego obiektu? Skontaktuj się z naszym doradcą, który zaproponuje optymalne rozwiązania specjalnie dla Ciebie.

skontaktuj się z nami